HOT ! 國行　本焼　柳刃包丁　別誂　刃渡り28cm　　波紋両面です。 refun_030395

refun_030395。不動國行 本焼 波紋あり 柳包丁 尺一 八角黒檀柄 刃渡り約330mm 和包丁。純鋼誂品柳刃庖刀 – 包丁の築地正本。國行の本焼　柳刃包丁です。刃渡りは約28cmです。鋼材は不明です。全鋼製です。柄は黒水牛八角柄です。片刃です。國行と言えば玄海正国の手掛けた不動國行ブランドです。水焼の独特の波紋（表と裏）が綺麗です。玄海正国（向 米雄 氏）は昨年9月にお亡くなりになりました。遺作と言うことになるのでしょうか。水焼なので波紋は薄いです。鏡面化をしましたが、最終のコンパウンドの目が細かいと波紋が薄いので消えます。今回は、細かい目の後に粗目のコンパウンドで磨くと波紋が出てきました。通常は細かい目のコンパウンドで金属表面の曇りを取って行くのですが、今回は途中でSTOPしました。柳刃と言いながら、細身の蛸引や河豚引き包丁の用途で超スリムな形状となっているのではないかと思われます。古いもので錆跡や傷跡がありましたので修復しましたが鏡面化や波紋の関係で細かな傷跡が少し残っています。癖研ぎで刃元にかけて鈍角ぎみです。気にならなければお薦め致します。殆ど出ない國行の本焼をこんな値段で出品して良いのか、わかりませんが宜しければ入手願います。プロやコレクター・一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン30000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約280mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.7mm●外寸435mm●重量91g#包丁 #柳刃 #國之 #28cm #本焼。刺身(柳刃) 一覧 | 築地の包丁有次。たいやきメーカー HT-1103A-2 3KW。Misono ミソノ UX10　牛刀　9寸　包丁　サーモン型。ベストポット土鍋20cm（中古）。花柄陶器製土鍋 竹製ハンドル付き。ステンレス包丁　Misono約180mm 堺菊広約270mm。北欧ヴィンテージ ソースパン ミルクパン 底面銅張り 片手鍋　①。中屋　平治　セミステンレス　漆柄　牛刀　包丁　約1尺１寸　中古品。ミソノ　牛刀　包丁　MISONO UX10 ステンレス　尺 Misono M1。Turk ターク　鉄製クラシックフライパン 26cm。最終価格✨未使用✨キッチンエイドスタンドミキサー　レッド9KSM3311X。水晶鍋　フタ付き 26cm 美品　限定品。銅製 フライパン 約24cm。Yaaa aa_su さま専用。片刃包丁。【新品未使用】アサヒ軽金属 オールパンゼロ 22・26cm 天使の鍋★バラ売り可。REMACOM ミートスライサー 本体。Screwpull LM-200 ブラック 栓抜き。ドイツ　アルフィーalfi juwelポット　新品未使用　希少。新品未使用　廃盤　ロイヤルクイーン 3QT 3点セット　IH対応。北欧ヴィンテージ ソースパン ミルクパン 底面銅張り 片手鍋　②。かき氷機　業務用【電動】