HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 34IHD 25cm 丸鍋 IH | 業務用商品 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社

34IHD 25cm 丸鍋 IH | 業務用商品 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社。打出厚板雪平鍋 アルミ鍋 [ガス] 15～24cm 全7サイズ / N-41 – 【公式。寸胴鍋 アルミ鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-1。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
中尾アルミ製作所 厚板打出料理鍋 27cm | 食器と料理道具の専門店
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。ティファール 圧力鍋 「アクティクック シンプリー」（3L）。VitaCraft スーパー5 ステンレス片手鍋 1.0L No.5100 新品。【希少・廃盤】ノルディックウェア チョコレート　ケーキ型。ERCUIS パリ ダック型 ボトルオープナー 箱付。【未使用】T-fal インジニオ IH対応 鍋・フライパンセット 6ピース。staub ココット　ラウンド　グレー　 １８㎝　　1.7L。Amwayクィーンウォック。CRISTEL クリステル ノンスティック フライパン 26cm。柳宗理 調理用ボウル　23㎝。LE CREUSET ホワイト オーバル25。Tupperware Perfect Kitchen 圧力鍋　取説付。ツヴィリング ヘンケルス ナイフ 筋引き スライサー。STAUB ストウブ 鋳物ホーロー鍋。SupraGz ぺティナイフ 150 m m専用ケース付き(越前数馬作)。GW迄の出品★STAUB / ストウブ / ラココット de GOHAN。角キッチンポット　36㎝　ユキワ　SUS304　業務用。Magic Cooking 圧力鍋4.5L 18cm。新品maruzen 業務用　フライヤー油切り& 網 マルゼン ガススタンダード。クリステル ステンレスフライパン 20センチ チェリーテラス フランス製。ニトリ　取っ手がとれる超軽量鍋、フライパン12点セット　ガス火、IHも使える！。ミッフィー　ペッパーミル。関藤平作 和包丁4本セット 日本製 三徳菜切ペティ小出刃よく切れる 化粧箱付